黑龙江省玉泉酒业有限责任公司
中国兼香型白酒标准制定者 一杯玉泉酒 一部蒸馏酒史
1975年,全国白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组,首创兼香型玉泉方瓶,成为当时中国第五大白酒香型。2001年黑龙江和湖北酒业协会、玉泉以及其他几家全国兄弟酒厂,经过多年的不断完善,完成了《浓酱兼香型白酒》的国家行业标准制定。
大事记
百年人工窖池 中国浓酱双窖独一
1959建厂
1959年由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。1975年全国白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组,首创兼香型玉泉方瓶,成为当时中国第五大白酒香型。
大师传承
两代传承人匠心特酿
两代传承人匠心特酿。独特的浓酱兼香两步法酿造工艺,汲“北酒”贮酒工艺之精,采“南酒”酿造工艺之髓,运用两步法在分型发酵、分型陈贮、基酒科学融合、贮藏醅熟等细节做到精益求精,从而得出玉泉酒入口浓香、回口酱香的独有风味。
玉泉酒厂
酿酒天堂 不可复制的山水滋养
地理位置
玉泉镇,东经东经126°42′~ 127°39′北纬45°12′ ~ 46°00′,黄金酿酒带群山怀抱,山清水秀,泉水甘甜是极好的酿酒天堂。
天然活泉水
金太祖典故:“御泉皇家饮用官兵日夜守之。天然矿泉,天赐千年古镇,百年窖池。
黑土粮仓
东北平原,黑土肥沃,优质高粱四季分明,水质甘冽,兼香玉泉 中国浓酱双窖独一家。
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